在开始进行餐厅与厨房打包装箱前，第一个就是清洁，千万别把细菌带到新家去了。

1. 先将准备装箱的材料准备好，并做手部的清洁。
2. 收纳前先区分食物、餐具、清洁用品，每个区域完成后都要清洁手部在继续打包。
3. 清洁用品请记得别跟食物、餐具装在同一箱内。

食品分成「已拆封」与「未拆封」两类，而拆封的食物又分成「液体」与「非液体」。如果是已拆封的液体，像是果酱、酱油、调味料等，建议在搬家前处理完，如该物品缺少包装完整，建议您别装进箱内，减少翻倒流出等情事。

1. 冰箱的食物，可以使用艺搬客户专属的保冷袋进行包装，保冷的时间为2-4小时，请注意保鲜时间。
2. 搬家前请将冰箱内物品取出，避免搬运过程翻倒或温度过高内容物败坏。
3. 已拆封的食物，可以使用夹链袋进行包装，再以直立摆放进纸箱内，请勿倾倒。
4. 瓶装液体要将盖口封紧，以直立的方式摆放箱中，避免搬家过程中倾倒渗出。

餐厅的易碎品最多，也有着各种不同的尺寸形状，几个注意事项就能让装箱打包变的很简单了。

1. 将易碎品的种类做个简单的分类，已大到小的方式、餐具中间记得使用防撞包材保护。
2. 金属餐具、不锈钢、锅子尽量别跟玻璃及瓷器等物品摆放一箱，如果真的空间不够，请记得一定要使用防撞包装材料，才能避免碰撞破损。
3. 刀具的包装要分成刀面及刀柄两段处理，刀面先用包装材料包覆，再把刀柄一起包装，才能避免拆箱的时候刀具脱落割伤双手。